เครื่องขยายเมล็ด - เครื่องขยาย (สำหรับถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์ซีเรียลอื่น ๆ)

เครื่องอัดรีดแบบแห้งของ IDAH (เครื่องขยาย) กระบวนการให้ความร้อนและแรงดันในระยะเวลาที่สั้น ที่เกิดจากแรงเสียดทานระหว่างสกรู วัสดุ และไลน์เนอร์ ซึ่งสร้างแรงเฉือนไปยังวัสดุ ซึ่งเพิ่มเวลาในการเก็บและยกระดับคุณภาพของคุณค่าทางโภชนาการและการใช้ประโยชน์



ด้วยกระบวนการให้ความร้อนและแรงดันในระยะเวลาที่สั้น จึงมีผลน้อยมากต่อปริมาณโปรตีน กรดอะมิโน หรือวิตามิน ในระหว่างนี้ องค์ประกอบที่ทำให้อาหารเกิดพิษ เช่น อะฟลาทอกซินและเอ็นไซม์ต่าง ๆ จะไม่ทำงาน จากนั้นปริมาณความชื้นจะถูกทำให้ต่ำลง เพื่อเพิ่มเวลาเก็บรักษา และยกระดับคุณค่าทางโภชนาการและการใช้ประโยชน์



กระบวนการทำให้อุณหภูมิสูงในระยะเวลาอันสั้น ลดระดับเชื้อราที่สร้างอะฟลาทอกซิน และหยุดการทำงานของเอนไซม์ลิพอกซิเดสในถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอื่นๆ (เช่น รำข้าว ข้าวโพด ฯลฯ) นอกจากนี้ ระหว่างกระบวนการ ความชื้นในวัสดุจะถูกทำให้ต่ำลง ทำให้มั่นใจถึงเวลาการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น